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クラフトビールとは、小規模のビール醸造所で職人が自らの手で作ったビールの事で、職人が作る高品質なビールを「手工芸品(Craft)」にたとえてクラフトビールという。キリン、アサヒ、サッポロ、エビス、サントリーのビール日本5大メーカー以外の小規模なビール醸造所が作ったビールが日本では...

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