パイ生地のいらないキッシュの作り方

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キッシュと言えば、パイ生地の上に好きな具材を入れて卵流して焼きますよね
もちろんそれも美味しいんですけど、一人一皿の料理って
ちょっと一人前になった気がして、子供が喜ぶんです
今回は耐熱皿を使って、子供向けの小さなキッシュの作り方を教えます

材料(1人分)
具材はなんでもいいんですが今回は…
ハム … 2枚
ブロッコリー … 2〜3房
ほうれんそう … 適当(笑)
しめじ … 1/6株くらい(多分)

液の中身は…
卵 … 小1個
牛乳 … 40〜50cc
小麦粉 … おおさじ1

最後の仕上げ用にチーズを1枚用意してください

1.液を全部混ぜ合わせます
2.耐熱皿にバターを薄く塗ります
3.具材を適当な大きさに切ってざっくり炒めます
4.2に具材を入れます(ブロッコリーはよけておく)
5.1の液を入れます
6.ブロッコリーを飾るように置いていきます
7.チーズを適当にちぎって乗せます
8.180度のオーブンで15〜20分くらい焼きます
  (たまに焼き色を見てくださいね)

以上です
これをHBで焼いた焼きたての食パンと食べると
すっごく贅沢な気分になりますよ

 


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このページは、lifegoodが2014年12月21日 23:10に書いたブログ記事です。

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